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屏東大仁科大餐旅系學生「不藏私」，互相鼓勵學習專業技能，練習時，甚至睡在烘焙教室，參加全國蛋糕技藝競賽，展現精湛工法，包下學生組糖花技藝前三名，也勇奪咖啡競賽，國際蔬果雕刻賽多樣獎項。學生包曉婷、吳逸家、陳宜欣參加全國蛋糕技藝競賽，分別以「綻放」、「空中花園」、「化裝舞會」，包辦學生組糖花藝術工藝冠、亞、季軍。包曉婷表示，製圖加上實作耗時近3個月，期間「打掉重做」多次，很是煎熬，大家面對挫折時互相鼓勵，不斷試做找出自我風格，直到符合老師要求，練習時甚至多次睡在烘焙教室。助理教授陳國旋表示，學生在糖花工藝上需有美感、設計感及空間概念，糖花在潮濕環境下易融化，因此需有細心、耐心不斷的除濕預防損毀；學生互相幫忙、討論「不藏私」，是包辦前三名的關鍵因素。來自馬來西亞大一學生侯園沛參加新加坡舉辦的2016國際廚藝挑戰賽，用芋頭雕刻出仙女飛舞天際的作品「飛天」，獲得藝術蔬果雕刻組金牌肯定。飲料模組學生洪啟茗參加全國虹吸式咖啡競賽獲得社會組亞軍；烘焙模組學生游雅婷奪下咖啡競賽社會組優勝。餐旅系主任郭欣易表示，3年來，投入近5千萬更新教學設備，鼓勵學生參加相關競賽，增強實務經驗，學生透過藝術類比賽，不僅培養美學觀念及人文素養，個性更沉穩，獲獎後也容易獲得工作機會。來自馬來西亞大一學生侯園沛參加新加坡舉辦的2016國際廚藝挑戰賽，用芋頭雕刻出仙女飛舞天際的作品「飛天」，獲藝術蔬果雕刻組金牌。記者蕭雅娟／攝影 分享 facebook twitter pinterest 來自馬來西亞大一學生侯園沛（右），參加新加坡舉辦的2016國際廚藝挑戰賽，以作品「飛天」獲得藝術蔬果雕刻組金牌肯定。記者蕭雅娟／攝影 分享 facebook twitter pinterest 屏東大仁科大餐旅系學生參加全國蛋糕技藝競賽，展現精湛工法，包下學生組糖花技藝前三名。記者【禮物。推薦】2016母親節禮物辛苦的媽媽值得最好的蕭雅娟／攝影 分享 facebook twitter pinterest 屏東大仁科大餐旅系學生參加全國蛋糕技藝競賽，展現精湛工法，包下學生組糖花技藝前三名。記者蕭雅娟／攝影 分享 facebook twitter pinterest 烘焙模組的學生游雅婷參加全國虹吸式咖啡競賽獲得社會組優勝。記者蕭雅娟／攝影 分享 facebook twitter pinterest
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